Omlet czekoladowy

Czekolada na śniadanie!

Ponieważ piątki mam wolne od zajęć na uczelni, mogłam sobie pozwolić na "dumanie" nad śniadaniem.

Po porannym treningu na czczo (rozciąganie i bieganie) miałam ochotę na coś słodkiego, pożywnego i oczywiście zdrowego.
Przede mną pracowity dzień, bo chociaż wolne od szkoły, to mam masę innych obowiązków no i praca magisterska też sama się nie napisze;( 

Żeby porządnie zaspokoić głód wymyśliłam omlet czekoladowy z kakao. Oczywiście dodałam trochę owoców oraz jogurt naturalny, który jest moim "must have" :D .

Składniki:

2 jajka

3 łyżki zmielonych płatków owsianych

szczypta sody

szczypta soli

łyżka ciemnego kakao

łyżka mąki pełnoziarnistej żytniej

2 łyżki jogurtu naturalnego

(opcjonalnie) kawałki gorzkiej czekolady

4 rozgniecione tabletki słodziku

Przygotowanie:

Jajka wbijam do miseczki i porządnie "roztrzepuję"

dodaję pozostałe składniki i wszystko dokładnie mieszam

Całość wylewam na dobrze rozgrzaną patelnię i smażę ok 2 min z każdej strony (pod przykryciem)

i gotowe, smacznego! :)